Логотип сайта Простые и вкусные рецепты
Простые и вкусные рецепты

Все рецепты, которые вы видите в этом кулинарном блоге, вкусные и простые

  • О кулинарном блоге «Простые и вкусные рецепты»
  • Все рецепты
  • Кулинарная книга
  1. Главная
  2. »
  3. Домашняя выпечка – быстро и вкусно: рецепты с фото

Блины с черным перцем, творогом и томатами

Начинается Масленица. Так что будет много-много блинов. И разных-разных. Что касается этого рецепта: его необычность в том, что тесто сначала ставится в холодильник, благодаря этому получаются очень мягкие блины. Причина в том, что во время охлаждения мука в тесте разбухает и впитывает влагу. Испечь блины можно заранее, а наполнить начинкой позже, непосредственно перед подачей. Теперь о начинке: необычное сочетание томаты, творог и черный молотый перец.

Ингредиенты на 8 блинов:

1 стакан молока
1 яйцо ½ стакана, плюс 1 ст.л. муки
½ ч.л. растительного масла
1 ч.л. тонко молотого черного перца (или по вкусу)
½ ч.л. соли (или по вкусу)
150гр несоленого сливочного масла
4 средних мясистых помидора, нарезанных тонкими ломтиками
100гр рассыпчатого творога

Приготовление:

В блендере смешиваем молоко, яйцо, муку, растительное масло, соль и перец. Убираем в холодильник на 8-12 часов.

В блинной сковороде разогреваем 1 ч.л. сливочного масла, покрываем маслом всю поверхность сковороды. Держим сковороду под углом и наливаем на нее 2ст.л. теста, поворачивая сковороду так, чтобы тесто распределилось о не равномерно. Ставим на огонь и жарим с одной стороны 1-2 минуты, пока блин не зарумянится с нижней стороны, затем переворачиваем и жарим еще 1-2 минуты со второй стороны. И так далее с оставшимся тестом.

На готовый блин кладем 1/8 ломтиков помидоров и 1/8 творога, можно еще дополнительно поперчить, складываем треугольником. И так со всеми блинами.

Смазываем большую сковороду маслом, разогреваем, кладем на нее наши треугольники и обжариваем с обеих сторон, осторожно переворачивая, чтобы начинка не выпала, 3-5 минут, до легкой золотистой корочки.

 

Блины с черным перцем, творогом и томатами

Приятного аппетита!

Как приготовить блины

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Блины на манкеБлины на манке
  • Гречишные блины с лососем и омлетомГречишные блины с лососем и омлетом
  • Блинчики с соусом камамбер
1 комментарий к статье
  1. Анастасия Ляшко

    19 декабря 2017 | 23:38

    Очень оригинальный рецепт и опять же с блинами, а то все вокруг просто с ума сошли со своими лавашами, автору огромное спасибо

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Найти рецепт…
Рецепты по категориям
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы и бульоны
  • Вторые блюда
  • Гарниры
  • Соусы
  • Праздничные рецепты
  • Выпечка
  • Тесто
  • Десерты
  • Консервирование и заготовки
  • Прочие рецепты
  • Напитки
  • Здоровое питание
  • Кухонные девайсы
  • О еде и не только
  • По рецептам Джулии Чайлд
  • Посуда — наше «все»
Популярные рецепты
  • Миниатюра к статье Запеканка из рыбы с картофелем в духовкеЗапеканка из рыбы с картофелем в духовке...
  • Миниатюра к статье Пышные домашние беляшиПышные домашние беляши...
  • Миниатюра к статье Как приготовить навагу вкусно в духовкеКак приготовить навагу вкусно в духовке...
  • Миниатюра к статье Сыровяленое мясо дома, в холодильникеСыровяленое мясо дома, в холодильнике...
Рекомендую
Наши группы
О сайте
Что такое вкусные рецепты? Это в первую очередь домашняя еда приготовленная с душой. Вкусные завтраки, обеды и ужины из привычных и доступных всем продуктов.

Что такое простые рецепты? Это в первую очередь понятные рецепты с пошаговыми фотографиями и описанием того, что нужно сделать на каждом этапе готовки.
  • Как приготовить блины
  • Овощные салаты
  • Домашний хлеб
  • Блюда из говядины
Рецепты на каждый день
  • Первые блюда: супы и бульоны
  • Вторые блюда: мясо, птица, рыба, овощи
  • Гарниры к мясу, птице, рыбе
Новые рецепты
  • Миниатюра к статье Двуслойные рогалики с грецкими орехамиДвуслойные рогалики с грецкими орехами
  • Миниатюра к статье Варенье из малины без варки на зимуВаренье из малины без варки на зиму
  • Миниатюра к статье Хрустящий мильфей с ягодами: рецепт с фотоХрустящий мильфей с ягодами: рецепт с фото
  • Миниатюра к статье Как заготовить черешню в собственном соку на зиму: рецептКак заготовить черешню в собственном соку на зиму: рецепт
  • Миниатюра к статье Пошаговый рецепт вареников с вишнейПошаговый рецепт вареников с вишней
  • Миниатюра к статье Вяленая вишня: рецепт с фото в домашних условияхВяленая вишня: рецепт с фото в домашних условиях
  • Миниатюра к статье Густое вишневое варенье без косточек на зимуГустое вишневое варенье без косточек на зиму
  • Миниатюра к статье Как сделать вишневый сок на зимуКак сделать вишневый сок на зиму
  • Миниатюра к статье Как в домашних условиях приготовить пастилу из клубникиКак в домашних условиях приготовить пастилу из клубники
  • О кулинарном блоге «Простые и вкусные рецепты»
  • Все рецепты
  • Кулинарная книга
© 2019 ~ Простые и вкусные рецепты ~ Все рецепты, которые вы видите в этом кулинарном блоге, вкусные и простые ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale