Все рецепты, которые вы видите в этом кулинарном блоге, вкусные и простые
Деми-глас является основой для многих соусов. Конечно, его можно использовать и самостоятельно, но лучше все же дополнить другими ингредиентами. Тогда он превратится в настоящий шедевр кулинарного искусства. Деми-глас отнимет у вас не так уж мало времени – будьте к этому готовы, ведь для его приготовления понадобится подготовить еще один соус – соус эспаньола. Зато результат вас приятно удивит.
Маслины, перец чили, каперсы, орегано, чеснок и другие ингредиенты в правильных пропорциях делают соус эспаньола просто восхитительным. Его можно использовать так, как есть, приправляя им различные блюда. Но чаще он служит основой для создания других соусов. Вот почему для своих кулинарных экспериментов я выбрала именно этот рецепт.
Магазинный майонез ни по вкусу, ни по полезности не сравнится с домашним. Поэтому в моем блоге появился этот рецепт – рецепт домашнего майонеза. На его приготовление я потратила примерно… 10 минут. Но это еще не все плюсы домашнего майонеза. Самое главное, что он натуральный, без вкусовых добавок, эмульгаторов, консервантов и т.п. И я помогу вам сделать его таким, чтобы он не расслаивался.
Вкусный томатный соус можно запросто приготовить самостоятельно. Испытано на себе. А вот вам и рецепт. Особенно он выручит вас, если помидоров будет много, и закрутки вы уже делать не захотите. А соус этот будет храниться всю зиму, не испортится. И вам уже не понадобятся ни томатная паста, ни кетчуп, ни покупной соус. Открыл зимой баночку, и приготовил пасту, пиццу или еще какое-блюдо. Очень удобно! И вкусно!