Логотип сайта Простые и вкусные рецепты
Простые и вкусные рецепты

Все рецепты, которые вы видите в этом кулинарном блоге, вкусные и простые

  • О кулинарном блоге «Простые и вкусные рецепты»
  • Все рецепты
  • Кулинарная книга
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты: рецепты с фото, простые и вкусные
  4. »
  5. Мясные салаты: рецепты с фото простые и вкусные

Картофельный салат

картофельный салат

Не буду называть этот салат «немецким картофельным салатом», так как мои поиски рецепта именно немецкого салата из картофеля увенчались, если не разочарованием, так некторым недоумением. Рецептов картофельного салата — масса, и все называются «немецкими». В принципе они все схожи, не только наличием среди ингредиентов картофеля, но и большинством других ингредиентов, но все-таки все отличаются друг от друга.  Поэтому решила я изобрести свой вариант картофельного салата. И мне он понравился. А подробности дальше…

Ингредиенты картофельного салата:

4-5 небольших клубней картофеля (Если будет молодой — чудно! Его нужно будет просто поскрести, а не чистить)
1ст.л. зерен горчицы

1/3ч.л. сушеного розмарина

4 ломтика бекона, лучше, таких толстенькие ломтики

оливковое масло

половинка луковицы, нарезанной полукольцами

4-5 маринованных огурчиков (количество зависит от размеров)

2 ст.л. белого винного уксуса

1/4 ч.л. молотого черного перца

1 ч.л. горчицы

соль по вкусу

Приготовление картофельного салата:

Картофель очищаем,разрезаем вдоль на 4 дольки, кладем в подсоленную воду, ждем, когда закипит и варим в течение 5 минут. Затем воду сливаем и в кастрюлю с картофелем кладем семена горчицы, розмарин, а затем сбрызгиваем оливковым маслом и перемешиваем.  Духовку нагреваем до 180 градусов, перекладываем картофель на противень в один слой и ставим в духовку. Запекаем в течение 15-20 минут или пока картофель не покроется светло-золотистой корочкой снаружи и станет мягким внутри. Вынимаем и немного остужаем.

Бекон нарезаем кубиками, и на умеренном огне обжариваем его до хруста в сковороде с толстым дном , около 6 минут. Вынимаем бекон из сковороды на бумажные полотенца шумовкой и даем впитаться лишнему жиру.

Огурчики нарезаем дольками, лук нарезаем полукольцами.

Кладем в миску картофель, бекон, огурчики и лук.

Осталось приготовить заправку. Для этого в небольшой мисочке смешиваем оливковое масло, горчицу, черный молотый перец, уксус и добавляем, при необходимости, соль. Слегка взбиваем венчиком и поливаем заправкой салат.

Салат лучше подавать теплым.

картофельный салат

 

Приятного аппетита!

картофельный салат
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Салат с сыром и апельсинами
  • Салат «Узбекистан»Вариация на тему салата «Узбекистан»
  • салат с курицей и ананасом и сыромСалат с курицей и ананасом: интересная подача
3 комментария к статье
  1. Светлана

    14 декабря 2012 | 18:01

    А лук пожарить не пробовали?
    Сейчас многие салаты подают с поджаренным луком, или
    пропаренным. В общем не хрустящим. Огромный плюс — нет
    запаха лука после употребления.

    Ответить
  2. simply-delicious

    15 декабря 2012 | 4:35

    С поджаренным луком — это тоже вариант.

    Ответить
  3. Ирина

    28 марта 2014 | 7:16

    Мне понравился ваш рецепт. Да винигрет вроде и обычный, но таких ингридиентов, как винный соус и горчица, я не ложила . Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Найти рецепт…
Рецепты по категориям
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы и бульоны
  • Вторые блюда
  • Гарниры
  • Соусы
  • Праздничные рецепты
  • Выпечка
  • Тесто
  • Десерты
  • Консервирование и заготовки
  • Прочие рецепты
  • Напитки
  • Здоровое питание
  • Кухонные девайсы
  • О еде и не только
  • По рецептам Джулии Чайлд
  • Посуда — наше «все»
Популярные рецепты
  • Миниатюра к статье Запеканка из рыбы с картофелем в духовкеЗапеканка из рыбы с картофелем в духовке...
  • Миниатюра к статье Пышные домашние беляшиПышные домашние беляши...
  • Миниатюра к статье Как приготовить навагу вкусно в духовкеКак приготовить навагу вкусно в духовке...
  • Миниатюра к статье Сыровяленое мясо дома, в холодильникеСыровяленое мясо дома, в холодильнике...
Рекомендую
Наши группы
О сайте
Что такое вкусные рецепты? Это в первую очередь домашняя еда приготовленная с душой. Вкусные завтраки, обеды и ужины из привычных и доступных всем продуктов.

Что такое простые рецепты? Это в первую очередь понятные рецепты с пошаговыми фотографиями и описанием того, что нужно сделать на каждом этапе готовки.
  • Как приготовить блины
  • Овощные салаты
  • Домашний хлеб
  • Блюда из говядины
Рецепты на каждый день
  • Первые блюда: супы и бульоны
  • Вторые блюда: мясо, птица, рыба, овощи
  • Гарниры к мясу, птице, рыбе
Новые рецепты
  • Миниатюра к статье Двуслойные рогалики с грецкими орехамиДвуслойные рогалики с грецкими орехами
  • Миниатюра к статье Варенье из малины без варки на зимуВаренье из малины без варки на зиму
  • Миниатюра к статье Хрустящий мильфей с ягодами: рецепт с фотоХрустящий мильфей с ягодами: рецепт с фото
  • Миниатюра к статье Как заготовить черешню в собственном соку на зиму: рецептКак заготовить черешню в собственном соку на зиму: рецепт
  • Миниатюра к статье Пошаговый рецепт вареников с вишнейПошаговый рецепт вареников с вишней
  • Миниатюра к статье Вяленая вишня: рецепт с фото в домашних условияхВяленая вишня: рецепт с фото в домашних условиях
  • Миниатюра к статье Густое вишневое варенье без косточек на зимуГустое вишневое варенье без косточек на зиму
  • Миниатюра к статье Как сделать вишневый сок на зимуКак сделать вишневый сок на зиму
  • Миниатюра к статье Как в домашних условиях приготовить пастилу из клубникиКак в домашних условиях приготовить пастилу из клубники
  • О кулинарном блоге «Простые и вкусные рецепты»
  • Все рецепты
  • Кулинарная книга
© 2019 ~ Простые и вкусные рецепты ~ Все рецепты, которые вы видите в этом кулинарном блоге, вкусные и простые ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale