Все рецепты, которые вы видите в этом кулинарном блоге, вкусные и простые
Куриный бульон считается не только универсальным, но и очень полезным блюдом. Не зря же, именно им отпаивают ослабленных и больных людей. Но дело не только в этом – такой бульон действительно очень вкусный, и может послужить отличнейшей основой для многих супов и блюд. Главное – правильно его приготовить и добавить подходящие специи.
Для этого супа фрикадельки предварительно запекаются в духовке. Да и сам фарш не простой, а с секретом. Благодаря запеченным фрикаделькам вкус у супа получается насыщенным, а цвет приятным светло-золотистым.
Иногда случается, что остается курица (запеченная в духовке, копченая, жареная и т.п.), ну, не выбрасывать же ее?! Предлагаю Вам приготовить вот такой суп. Он одновременно легкий, потому что часть ингредиентов пюрируется, но и насыщенный вкусом, благодаря тому, что курица, запекается со специями и маринадами.
Супы из фасоли всегда получаются сытными и наваристыми. При этом, фасоль прекрасно сочетается со многими ингредиентами. Например, с макаронами. Последние, кстати, делают суп еще более сытным. Для пикантности, кроме обычных ингредиентов: мяса, картофеля и др., я добавила еще твердый сыр, томаты и чеснок.
Я знаю, что рецептов борща существует море… Нет, не так! Целый океанище! Но и я хочу внести свою скромную лепту в это разнообразие. Дело в том, что борщик я люблю. И готовлю его регулярно. Почему именно этот рецепт? Да потому что это мой первый опыт в готовке. Вкусный, наваристый борщик я готовлю по рецепту из старой поваренной книги.
Нежный и ароматный супчик хорошо насыщает и радует своим вкусом. В качестве главного ингредиента я использовала шампиньоны. Готовила я по старой поваренной книге советских времен. С грибами немного повозилась – часть перемолола с помощью блендера, а часть оставила для украшения. Подавать суп рекомендую с чесночными гренками.
Простой в приготовлении и малокалорийный, такой борщ хорошо подходит для тех, кто заботится о фигуре и не хочет тратить много времени на готовку. При этом, борщик получается очень вкусным. И еще одно – то, что он без мяса, позволяет почувствовать вкус самого блюда, овощей. Я поделюсь с вами еще несколькими секретами по приготовлению вкуснющего борща.
Совсем простенький, но аппетитный супчик. Родом он из Греции, хотя нравится он мне не поэтому. Здесь превосходное сочетание продуктов: курочка, рис, зелень укропа и др. Суп получается густым благодаря крахмалу, яичные желтки делают его еще более наваристым и сытным, а лимон дарит прекрасный аромат и легкую кислинку.