Хрустящий мильфей с ягодами: рецепт с фото
Лето — время свежих ягод и самое время готовить мильфей. Ужасно простое и ужасно вкусное пирожное с кремом, свежими ягодами и хрустящим тестом.
Выпечка из слоеного теста
Для многих, включая меня, выпечка из слоеного теста – это быстрый вариант испечь «что-нибудь вкусненькое к чаю». Хорошо, что сейчас слоеное тесто продается в любом ближайшем магазине: слоеное тесто пластинами, скрученное в рулеты. А еще слоеное тесто мне нравится тем, что из него можно печь как сладкую выпечку, так и несладкую. Для меня так доставляет особое удовольствие наблюдать какие метаморфозы происходят с тестом в духовке, как оно растет, увеличивается в размерах, расслаивается на сотни тончайших слоев. Разве это не чудо?
В блоге много пошаговых рецептов с фото выпечки из слоеного теста. Смотрите и выбираете себе по душе.
Слоеные «мешочки» с фаршем
Слоеные пирожки с фаршем — закуска как на каждый день, так и в праздник. Готовятся они очень быстро, так что можно и утром в воскресенье семью побаловать и на праздничный стол быстро приготовить.
Апельсиновые «ушки» из слоеного теста
Апельсин делает, в общем-то, простенькие «ушки» из слоеного теста с сахаром просто изумительно вкусными! Аромату этой выпечки будут завидовать соседи, а домашние все подтянутся на кухню и будут задавать один и тот же вопрос: «Когда уже?»
Начинка для простой и вкусной пиццы
Не знаете, как приготовить начинку для пиццы в домашних условиях? Предлагаю вам простой вариант, состоящий из колбасы, оливок, сыра и грибов, сделать который можно очень быстро. Я расскажу нюансы подготовки такой начинки и выпекания пиццы из слоеного теста.
Мясные клубочки – куриные котлеты в тесте
Оригинальная подача мясного фарша или точнее мясных котлет — оформив их клубочками. Для большей схожести с клубком мы их «обмотаем» тестом. Роль ниток выполнит слоеное тесто, тонко нарезанное и обернутое вокруг фарша из мяса. А внутри ждет сюрприз.
Волованы слоеные с начинкой
Мне очень нравится перевод с французского «vol-au-vent». На русском это будет звучать как «полет на ветру». Правда, красиво? И действительно, волованы из слоеного теста получаются очень воздушные и легкие. А начинка может быть любой, какая вам по душе.
Слойки с фаршем, сыром и томатным соусом
Слойки из готового слоеного теста я сделала очень быстро. Больше, конечно, пришлось повозиться с начинкой. Но вкус получился отменный. Тем, кому по душе не сладкие, а именно соленые слойки, этот рецепт точно понравится. Вам понадобится фарш. Лучше взять смешанный, говяжье-свиной. Слойки будут более вкусными, если добавить натертый на терке сыр. Ну, и еще кое-какие ингредиенты
Штрудель с сухофруктами
Для приготовления этого штруделя вам не нужно возиться с тестом – можно купить готовое слоеное. Но если хотите приготовить тесто сами, отлично. Я же использовала готовое. Главное здесь не тесто, а начинка. Она вроде и яблочная, но с добавлением сухофруктов, что делает выпечку более вкусной, витаминной. Подавать такой штрудель рекомендую теплым.
Грибной суп-пюре с крышечками из слоеного теста
Из грибочков всегда получается вкуснющий суп. Но мне этого показалось мало, и я приготовила суп в горшочках. И не просто в горшочках, а с крышечками из теста. Поэтому хлеб к такому супу подавать не обязательно – крышечки его с успехом заменят. Кроме того, их можно съесть и как самостоятельное блюдо, настолько они вкусные.