Описание посуды Vitesse, советы по использованию

Хорошие хозяйки давно и по достоинству оценили преимущества французской марки vitesse. Посуда vitesse обладает замечательными техническими характеристиками и эксплуатационными качествами. Немного полезных советов по использовании посуды данной марки.

• нельзя нагревать пустую посуду до высоких температур более чем на 15 минут. Если произойдет перегрев, она навсегда приобретет желтоватый оттенок, что говорит об изменении ее свойств.
• популярным набором для хозяек является набор кастрюль из нержавеющей стали. Приготовление пищи в них возможно как на стеклокерамических плитах, так и на газовых и электрических конфорках. Некоторый модели кастрюль возможно использовать на индукционных плитах.
• конфорка должна быть меньше диаметра дна посуды примерно на 1-2 сантиметра.
• не забывайте тщательно вымыть посуду перед применением. Она прекрасно чистится обычными моющими средствами и теплой водой.
• чаще всего, ручки посуды изготовлены из бакелита. Это материал, остающийся холодным, даже если сам внутренний каркас ручки нагревается. Избегайте попадания открытого огня на ручки.
• нельзя бросать соль в холодную воду. От этого на любой металлической посуде остаются темные пятна. Добавляйте соль мелкими порциями в теплую воду, помешивая.
• нагретую стеклянную крышку нельзя подставлять под струю холодной воды.
• для того чтобы обжарить мясо, нагрейте пустую тарелку или сковородку. Можно полить немного холодной водой. В посуде vitesse мясо можно жарить без масла или жира. Просто прижмите кусок к сковородке на небольшое время. Вследствие этого, нижняя сторона крепко пристанет к дну посуды, а когда блюдо будет готово — с легкостью отделится от него.
• дно посуды vitesse выполнено из материала, обладающего термоаккумулирующими свойствами. Тепло распределяется равномерно по всей поверхности. Из-за этого свойства, для блюд, которые не требуют сильного обжаривания, перед приготовлением необходимо прогреть ее в течении пяти минут.
• овощи и картофель удобно готовить на пару. При этом сохраняются большинство питательных веществ и витаминов. Кроме того, не меняется вкус, цвет и запах овощей. Во время приготовления, крышку не поднимайте, чтобы жидкость не испарилась иначе подгорят продукты.