Свежий салат из свежих огурцов

Очень освежающий простенький салатик, как раз для летней жары. Замечательно подойдет к шашлыку, например, чтобы сгладить его насыщенный вкус. Огурцы сначала маринуются в соли и это самый длительный этап приготовления салата. За исключением времени «засаливания» в остальном он готовится на «раз, два, три». Но какой же он ужасно не фотогеничный! Из тридцати с лишним кадров с горем пополам смогла выбрать хоть одно фото.

А еще в нем минимальное количество калорий, так что сегодняшний салатик не только освежает, но еще и хорош, как салат для похудения.

Ингредиенты:

2 огурца
1 ч.л. соли без горки
1 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. растительного масла (лучше подсолнечного)
1 ч.л. белого кунжутного семени
1 ст.л. сахара
черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Огурцы очищаем, но это, в принципе, по желанию, кто как любит. Затем нарезаем очень тоненько.

Посыпаем солью, перемешиваем и даем постоять 45 минут. По истечении этого времени промываем прохладной водой и немного отжимаем.
Смешиваем огурцы с уксусом, растительным маслом, сахаром, перчим по вкусу. Выкладываем на сервировочное блюдо и посыпаем кунжутным семенем. Перед подачей на стол желательно немного охладить.

Вот, собственно и все. Приятного аппетита!