Свежий салат из свежих огурцов

Очень освежающий простенький салатик, как раз для летней жары. Замечательно подойдет к шашлыку, например, чтобы сгладить его насыщенный вкус. Огурцы сначала маринуются в соли и это самый длительный этап приготовления салата. За исключением времени «засаливания» в остальном он готовится на «раз, два, три». Но какой же он ужасно не фотогеничный! Из тридцати с лишним кадров с горем пополам смогла выбрать хоть одно фото.
А еще в нем минимальное количество калорий, так что сегодняшний салатик не только освежает, но еще и хорош, как салат для похудения.
Ингредиенты:
2 огурца
1 ч.л. соли без горки
1 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. растительного масла (лучше подсолнечного)
1 ч.л. белого кунжутного семени
1 ст.л. сахара
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Огурцы очищаем, но это, в принципе, по желанию, кто как любит. Затем нарезаем очень тоненько.

Посыпаем солью, перемешиваем и даем постоять 45 минут. По истечении этого времени промываем прохладной водой и немного отжимаем.
Смешиваем огурцы с уксусом, растительным маслом, сахаром, перчим по вкусу. Выкладываем на сервировочное блюдо и посыпаем кунжутным семенем. Перед подачей на стол желательно немного охладить.
ipola
Хороший салатик!
simply-delicious
Хорошик салатик — простой салатик
Eve from Spice & Food
Замечательный салат. Из всех специй наверное кунжут моя самая любимая. А как Вы думаете если огурцы потереть будет лучше или все же резать?
simply-delicious
Мне кажется, они тогда на кашу станут похожи и слишком много сока дадут.
Ринаша
Мммм…Наконец-то я нашла их! В Дрездене нас угощали такими огурчиками к барбекю. Просто фантастиш! Фрау своим рецептом не поделилась, но благодаря Вам я таки сделаю эти огурчики. Спасибо!!!
simply-delicious
Надеюсь, эти огурчики действительно окажутся похожими на дрезденские
Ринаша
Прекрасные огурчики! Как вариант оформления: выложила по кругу. От большего круга к меньшему. Получилось что-то очень прекрасное похожее на цветок каменная роза!
simply-delicious
Интересно посмотреть!